老式脆皮蛋糕:怎样做出绵软细腻的老式鸡蛋糕？
蛋糕种类非常丰富，例如慕斯蛋糕、蛋糕卷、水果盒子蛋糕等，数不胜数，在我们那个年代，可没有如此多样化的选择，那个时候的蛋糕，只有老式鸡蛋糕这一种，这款蛋糕不同于现在的蛋糕，它没有多惊艳多复杂的味道，它只有简单的鸡蛋香气，就连造型也很普普通通，虽说如此，但我还是被它那朴实的味道给吸引，柔软细腻，吃进嘴里，鸡蛋香味十足，现在想起那个味道，依旧记忆犹新。

像这种老式鸡蛋糕，街头现在很难看见有卖的了，毕竟奶油类的蛋糕，才是现在蛋糕的主力市场，不过没关系，买不到，咱可以自己在家做，其实这款老式鸡蛋糕做起来也并不难，材料也很简单，打发的时候无需将蛋黄蛋清分离，做法比戚风类的蛋糕要容易太多，而且这款蛋糕是无水无油的，也不含任何添加剂，所以食用起来更健康，老少皆宜。
今天就将这款老式鸡蛋糕的做法分享给大家，如果你也爱吃，那么别错过，简单易上手，完全复刻小时候的味道，非常值得一试，而且母亲节也到了，大家也可以将这款健康美味的小蛋糕，送给自己的妈妈，相信没有什么比亲手做的礼物更有心了。

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