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重庆欧艺职业技术学校

重庆市渝中区欧艺职业培训学校是由是重庆市人社局批准设立的正规学校,国家职业技能鉴定机构。开设西点培训班、生日蛋糕培训班、翻糖裱花、咖啡奶茶饮品培训班,聘请行业资深教师授课。全实操教学,学会为止,推荐就业,开店全程指导一站式服务,欢迎咨询。

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咖啡教程Coffee tutorial

重庆渝北区咖啡培训能学到哪些东西

重庆渝北区咖啡培训能学到哪些东西

随着人们生活水平逐渐提升,越来越多人会把咖啡当成是一个忠实的追求,大多数的人对于咖啡都是非常感兴趣的,认为咖啡不仅能够提神,同时咖啡的品位也非常不错,那么咖啡培训究竟有什么样的特色,能学到哪些知识? 如果要进行重庆咖啡培训的话,最起码对于咖啡的制作方法以及咖啡的裱花工艺,还有各种不同的花式咖啡能够学得到,其实大家在学习制作咖啡的过程当中,也能够了解到所有咖啡制作的全流程。 对于咖啡在平时的时候如何进行储存,如何能够散发出一种香气,再进行重庆咖啡培训的时候都会全方面进行讲解。虽然咖啡看起来是差不多的,但是咖啡的口感或者是咖啡的品质也会有所......

标签:咖啡配方

日期:2020 年 11 月 30 日

重庆咖啡培训哪种学校值得选择

重庆咖啡培训哪种学校值得选择

想要学习制作咖啡的技术,重庆咖啡培训则吸引到各位朋友的关注。从具体的技术培训方面可以知道,选择一个可靠的咖啡培训学校确实是很关键的。而从西点培训学校方面来看,学校在教学的班级种类方面应该是多样化的,并且教学的效率应该是很高的。 实际对于重庆咖啡培训学校选择中应该知道的是,培训学校教学的过程中,是否采取了小班的教学方式。而在理论的教学方面是否能够重视起来,实际的实践教学方面是否能够令每一位学员都动手,并且确保动手完成后的品质都是很关键的。 特别是咖啡培训选择学校的时候,学校培训的时候,整体学校教师方面的实力也成为了很关键的一部......

标签:咖啡知识

日期:2020 年 11 月 27 日

重庆咖啡培训描述耶加雪菲咖啡的处理手法

重庆咖啡培训描述耶加雪菲咖啡的处理手法

重庆咖啡培训学校所选的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡,其处理手法有两种,一种是日晒法,另一种是水洗法,咖啡培训班的老师在调配咖啡时,根据味道品尝出耶加雪菲咖啡豆的处理手法不同,所呈现的咖啡风味特色各异。 重庆咖啡培训选用的日晒法处理的耶加雪菲咖啡,有着一股淡淡的酒香,就像是发酵过般令人陶醉,有着丰富且浓郁的口感,散发着迷人的可可香味和清新的柑橘香,品之有蜜糖般的甜味,香醇之味经久不散。 咖啡培训选用水洗的手法处理的耶加雪菲咖啡,其酸味甚是明亮,柠檬酸中有着柑橘的香甜,清新的口感,喝后的余味夹带着些许甘醇的红茶味。重庆咖啡培训品尝成品咖啡......

标签:咖啡知识

日期:2020 年 11 月 25 日

重庆咖啡培训描述肯尼亚生咖啡豆的品种

重庆咖啡培训描述肯尼亚生咖啡豆的品种

说起生咖啡豆的种类,全国有好几百种的咖啡树,品种更是多达好几千种。不过能称得上好品种的却寥寥无几,才只有几种。以下是几种品质相当不错的咖啡豆。 闻名世界的摩卡咖啡、夏威夷科纳咖啡和蓝山咖啡等,重庆咖啡培训学校的老师们所用的咖啡豆品种是阿拉比卡种属。阿拉比卡咖啡豆在咖啡品种中算非常高级的了,不论是味道的层次感,还是风味的呈现都是冠压群方的。这种咖啡树在亚洲、南非和非洲均有种植,全世界的咖啡产量占比很高,能达到百分之七十五。由于阿拉比卡抗虫害方面非常弱,所以适合在高地区域进行栽培。 阿拉伯克的咖啡树,在肯尼亚被大量种植,咖啡培训也能......

标签:咖啡入门

日期:2020 年 11 月 23 日

重庆咖啡培训使用的瓦斯包装咖啡豆法

重庆咖啡培训使用的瓦斯包装咖啡豆法

重庆咖啡培训在采买咖啡时,看到有用瓦斯填充的包装,就是将烘焙好的咖啡豆装进金属袋里,袋子上有一个针眼大的孔,这个孔方便灌入非活性的氮气,这样就能把袋内的二氧化碳给挤压出来。咖啡培训学校发现气体虽被排出来了,但还是会有空气从孔洞进入到袋子里。 还曾买过用瓦斯吸着剂包装的咖啡豆,这种包装的方法,是把脱碳素和脱氧素制成的吸着剂,咖啡师培训班将吸着剂放入无纺布做的袋中密封好,这样可以吸收包装内的空气,还能吸收咖啡豆产生的碳酸气和二氧化碳气体,不过重庆咖啡培训班的老师发现这样做有一个缺陷,那就是会把咖啡豆的香气也给吸走。

标签:咖啡知识

日期:2020 年 11 月 20 日

重庆咖啡培训的优秀咖啡师所具备的条件

重庆咖啡培训的优秀咖啡师所具备的条件

咖啡师制作咖啡的表演过程,可以很好的体现咖啡师的内涵,给饮用者看这些表演,让饮用者喝起来也更有仪式感,关键是放心。 在经过 专业的重庆咖啡培训后的咖啡师,能够品评出咖啡的优劣等级,咖啡培训班在烘焙深浅层次的话,对制作咖啡是非常有帮助的,这样在客人提出疑问时,可以给出合理的解释,提高客人的体验度,可促进回头率。 优秀的咖啡师应该是非常懂咖啡的,也知道怎么制作咖啡的,对于开店也是很有帮助的,尤其是找到靠谱的咖啡培训学校,经过专业的咖啡培训后,能够精准的把控好每一个环节,从咖啡生豆的挑选,到咖啡师技术的评估,都可以做出精准的判断。 你......

标签:咖啡入门

日期:2020 年 11 月 18 日

重庆咖啡培训哪家好,烘焙好的咖啡豆能放多久

重庆咖啡培训哪家好,烘焙好的咖啡豆能放多久

虽说烘焙好的咖啡豆放一年都不容易坏,但长时间存放的咖啡豆,不建议喝,尤其是超过3个月以上的咖啡豆。 已经烘焙好了2周的咖啡豆,非常适合用来做意式咖啡,这时候咖啡豆的品质非常的稳定,在3个月以内的豆子,不管在口感上,气味上还是新鲜度上,都是相当不错的,超过这个时间的咖啡豆,就不值得继续使用了,虽然常温放一年还可以喝,不过还是建议丢掉,因为风味流失得差不多,味道不再醇厚,而且长时间常温存放的话容易变质,放进冰箱冷藏的话,虽然可以有效延长豆子的保质期,但拿出来解冻后的豆子,味道也会变得很怪,因此也是不建议放冰箱保存的,建议常温保存不超过3个月为......

标签:咖啡知识

日期:2020 年 11 月 16 日

重庆咖啡培训的西达摩咖啡

重庆咖啡培训的西达摩咖啡

重庆咖啡培训用的西达摩咖啡,是埃塞俄比亚地区的咖啡品种之一,该品种的咖啡产区形成于1942年,当时埃塞俄比亚已不再受意大利的统治,西达摩的名称源于当地的原住民族群。 咖啡培训学校所采买的西达摩咖啡豆是当地海拔较高的咖啡之一,除了西达摩咖啡外,咖啡培训排名的好几种精品咖啡豆,也产于这里的高海拔地区。 在埃塞俄比亚南部当地精品咖啡大多生长在海拔1400米到2200米的高地,比邻肯尼亚,地处埃塞俄比亚首都的正南方,咖啡培训班用当地精品咖啡区采集的豆子,做出来的咖啡豆,有着明显的甜味,尤其是咖啡培训用西达摩咖啡豆做出来的咖啡,拥有的多元化风味,深受咖啡......

标签:咖啡入门

日期:2020 年 11 月 13 日

重庆咖啡培训学校不用不新鲜咖啡的原因

重庆咖啡培训学校不用不新鲜咖啡的原因

虽然生咖啡豆在进行烘焙后,可以呈现出咖啡的醇香,但烘焙好了的咖啡豆,则不适合长时间暴露在外面,一直被空气氧化着,这样的咖啡豆时间久了会变得很不新鲜。重庆咖啡培训学校对于已经不新鲜的咖啡,是不建议继续使用的。 虽然生咖啡豆需要经过日晒法的方式进行处理,但烘焙好了的咖啡豆,则不适合放在阳光下暴晒,更不适合放在潮湿的环境中,不仅会使咖啡豆回潮,还会使咖啡豆提前过了保质期,容易变质,发生霉变等。所以对于烘焙过的咖啡豆的存放,咖啡师培训班都是将其放在阴凉干燥处。 咖啡师培训学校也不会为了省事,将咖啡豆全部研磨成咖啡粉存放,而是用多少磨多少......

标签:咖啡知识

日期:2020 年 11 月 11 日

重庆咖啡师培训使结块的咖啡粉复原避免咖啡受潮的方法

重庆咖啡师培训使结块的咖啡粉复原避免咖啡受潮的方法

咖啡粉存放不当,容易受潮而产生结块,重庆咖啡师培训对于已经结块的咖啡粉,会看咖啡粉是否还在保质期内,在保质期内咖啡粉的气味如果依然醇香,味道也未发生明显变化的话,可以将咖啡粉放进冰箱里密封保存,还可以切一些小块的苹果肉放进去,只需两天即可化掉形成的结块。 重庆咖啡师培训学校发现咖啡结块了,不会将咖啡粉放入咖啡机里,这是因为咖啡粉的粘度比咖啡豆要高,再次放入研磨机,容易造成堵塞,影响咖啡机的正常使用。 不管是咖啡粉还是烘焙好了的咖啡豆,在受潮后是非常容易发生霉变的,就算在保质期内,也是不建议喝的。因此避免咖啡受潮,能有效防止咖啡在......

标签:咖啡入门

日期:2020 年 11 月 09 日

重庆咖啡培训班对受潮咖啡粉的处理方式

重庆咖啡培训班对受潮咖啡粉的处理方式

咖啡生豆在存储方式得当的情况下,可以放好几年也不会坏。而已经烘焙好了的咖啡豆,存放的时间超过2周,风味就会消失殆尽,很容易变质。甚至为了节约冲调咖啡的时间,将烘焙好的咖啡豆研磨成粉备用,但在短期内没使用完的咖啡粉,储存方式不当,是很容易因受潮而出现结块现象的,那么咖啡粉在出现受潮甚至结块的情况下,还能继续用来冲调咖啡喝吗? 重庆咖啡培训班对于受潮的咖啡,会先看咖啡受潮的情况,如果放的天数不多,咖啡粉并未出现怪味道,重庆咖啡师培训班会继续使用,如果发现已经出现结块了,看一下结块是否产生了霉菌,要是出现霉菌了的话,那么整袋咖啡粉可能已经......

标签:咖啡知识

日期:2020 年 11 月 06 日

重庆咖啡培训保存烘焙好的咖啡豆注意事项

重庆咖啡培训保存烘焙好的咖啡豆注意事项

咖啡培训不会将烘焙好了的咖啡豆,进行长时间的存放,这是因为烘焙过的咖啡长时间存放很容易变质。重庆咖啡培训将咖啡经过高温烘焙后,激发出来的油脂,碳水化合物和糖,虽然可以使咖啡的味道变得丰富又无比香醇,但这些物质容易使咖啡氧化。 咖啡培训班将咖啡豆烘焙好的前几天,咖啡豆会一直把二氧化碳给释放出来,释放出来的二氧化碳,能使咖啡豆与氧气形成一层很自然的隔离层,可以保障咖啡豆不接触空气而发生氧化,但二氧化碳气体释放得过多,容易将包装袋撑破,咖啡豆也会洒出来造成污染。 开咖啡馆好吗?对于想创业的年轻人而言,是门槛较低,却很有格调,前期投入的成本......

标签:咖啡知识

日期:2020 年 11 月 04 日

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咖啡作品Coffee works