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越南鸡蛋咖啡的做法,怎样做越南鸡蛋咖啡

ouyikafei 2018-4-2 9:50 1,674 ℃

越南鸡蛋咖啡,一点都没有想象中的蛋腥味,加了蛋反而口感更幼滑,配上传说中特殊奶油烘焙而成的咖啡豆、炼乳和碎冰,简直是从心尖儿里沁出醇香。那怎样做越南鸡蛋咖啡呢?本文主要介绍越南鸡蛋咖啡的做法,我们一起来学习吧。

走在越南的街头,

你会发现大街小巷随处可见咖啡馆,

当地的人们非常享受咖啡,

这里也是咖啡爱好者的天堂。

最特别的咖啡,

是鸡蛋咖啡,

咖啡的苦味中和了鸡蛋的腥味,

蛋清也激发了咖啡的香气,

被称为“越南的卡布奇诺”。

——怎样做越南鸡蛋咖啡——

准备原料:咖啡粉、鸡蛋、炼乳

制作步骤:

1.将咖啡粉装入滴漏壶里,滴滤一杯黑咖啡

2.把鸡蛋打入碗里,用打蛋器将蛋黄打发至颜色发白

3.黑咖啡中加入炼乳,蛋黄液,适量冰块即可

炼乳会沉底,

蛋黄液会上浮,

形成好看的分层,

喝的时候搅拌均匀,

味道出乎意料,

尽情享用吧。

你们学会做这杯特别的越南鸡蛋咖啡了吗?是不是很新鲜呀,不妨动手做一杯越南鸡蛋咖啡来品尝。想学习更多咖啡的制作,就到重庆欧艺教育学校学习吧。

转载请注明:越南鸡蛋咖啡的做法,怎样做越南鸡蛋咖啡

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