“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。

制作拿铁是很多人非常熟知的过程

流动的牛奶流入咖啡中

通过咖啡师的双手做出漂亮的拉花

是一件很美妙的事情

但是

要做出分层拿铁咖啡

就要将这个步骤反过来

——分层拿铁咖啡的制作过程——

制作原料：

咖啡粉 ?纯牛奶

冰块 ?方糖

1、在杯子中放入适量冰块，倒入半杯纯牛奶。

2、将咖啡冲泡好。

3、装入一个细口的容器中，缓慢的把咖啡对准一颗冰块慢慢的倒进去。如果不加冰的话就沿着杯壁慢慢倒下去。

4、然后喜欢甜一点的可以加少许糖。

注意倒入咖啡的过程

一定要慢且稳

速度不可以快

以免破坏层次感与口感

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