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学做土耳其咖啡,土耳其咖啡的制作方法,土耳其咖啡文化丨咖啡培训

ouyikafei 2017-12-16 10:57 911 ℃

一种咖啡,代表着一种文化,土耳其咖啡也不例外。今天我们一起来了解土耳其咖啡文化,学做土耳其咖啡,品味土耳其咖啡。本文主要介绍土耳其咖啡的制作方法,请认真阅读此文哦。

在土耳其,人们可以通过以喝咖啡的方式来结交新朋友,当地流传着一句谚语“喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。”可以知道土耳其咖啡的重要性吧。

土耳其咖啡,浓郁的咖啡香味,有一点酸、有一点苦、有一点甜,三种混杂在一起,还带有一丝焦糖的香甜,让人喝一口后回味无穷。

土耳其咖啡的煮法是一种原始的制作方法,使用极细的咖啡粉加水煮沸或多次煮沸即可饮用,口感很狂野。

——土耳其咖啡的制作方法——

准备原料:咖啡豆、水、糖

制作步骤:

1.把咖啡豆进行烘焙,然后研磨成粉状

2.将咖啡杯装满一杯水,倒入咖啡壶中

3.把研磨好的咖啡粉,加入一勺到咖啡壶中

4.再往咖啡壶中加入一勺糖

5.用小火慢煮咖啡,并一直搅拌,搅拌至糖完全融化后

6.当咖啡壶里沸腾时,出现泡沫后,将一部分泡沫倒出到咖啡杯里,然后继续煮咖啡

7.每次当咖啡沸腾溢出时,就停止煮咖啡,等咖啡温度下降后再继续加热,重复2-3次,土耳其咖啡就煮好了

(小贴士:在品尝前还有一个重要的环节,先喝一口清水来漱漱口,以便更好的品味土耳其咖啡的风味。)

土耳其咖啡的做法很简单,但土耳其咖啡的味道却一点也不简单。你们学会了土耳其咖啡的制作方法吗?赶快制作品尝吧。想学习更多咖啡的做法,就到重庆欧艺教育学校吧。

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