咖啡师培训学校用虹吸壶煮咖啡都是用文火，也就是中小火煮，这是因为用大火煮的话，容易出现焦苦味，而且还会降低咖啡的顺滑度。

在咖啡粉经过过滤器时，若咖啡粉磨得不是很细的话，容易堵在过滤器里，因此在煮的过程中，咖啡培训学校会时不时的用木棒拨开堵在过滤器的咖啡粉，这样过滤起来更顺畅。不过在拨动木棒时，重庆咖啡培训会先检查木棒无异物，也没有沾有上其他成分的水，才会将木棒放进去拨动，还要避免刮到过滤网，容器的水位达到容器的八分满为宜，对于苦味偏重的咖啡粉，将煮咖啡的时间延长到1分半钟至2分钟比较好。

还有如果用旋转法或搅拌法煮的话，也是容易出现焦苦味的，还会使咖啡出现明显的酸味、涩味和其他杂味等，咖啡喝起来会显得清淡。

学咖啡好就业吗？学咖啡在城市是很好就业的，尤其是一线城市。开咖啡馆好吗？人们对咖啡的需求量每年呈递增式增长，因此，开咖啡馆的盈利状况也会非常的可观。

转载请注明：重庆咖啡培训虹吸壶煮咖啡不会出现焦苦味的煮法