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豆糕:糯米粉豆沙糕的做法大全

ouyibianji2 2021-9-6 14:10 47 ℃

豆糕:糯米粉豆沙糕的做法大全
1、冰皮月饼粉加牛奶白砂糖搅拌均匀无颗粒。
2、放入碗中盖盖,上屉蒸熟。盖盖是为了防止蒸汽水落到碗中,使面糊变稀释,面蒸熟了以后晾凉,团成团。
3、加入抹茶粉,揉均匀光滑,加一点熟糕粉,防止粘手。擀成片,加入豆沙馅儿,卷成长条。


4、切成小段。这时候可以吃了,也可以再加点椰蓉和蜂蜜,增加味道。
5、往豆沙馅儿里加点蜂蜜,使味道更加甜蜜,色泽更诱人。加的是糖桂花。
6、外面蘸一些椰蓉,味道更香醇。
烹饪技巧
抹茶粉最好提前搅拌面糊时放入,不然揉成团时候再加入,特别难融入。

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