有人说，它是液体版的提拉米苏，有奶油的鲜香与浓缩咖啡的苦。在意式浓缩咖啡上加上一层打发的鲜奶油，就变成了康宝蓝咖啡。最好选择油脂较高的咖啡豆，这样冲出来的咖啡与鲜奶油搭在一起才不会有油水分离感，鲜奶油可以中和咖啡的苦味，让咖啡带有奶香。

喝的时候

可以先用汤勺挖一口鲜奶油

再喝底下的咖啡

尽量不要把鲜奶油与浓缩咖啡搅和在一块

那样就会变成了“奶茶”

——康宝蓝咖啡的制作过程——

使用材料：淡奶油 砂糖 ?咖啡粉

1、先将奶油加糖打发放入冰箱备用。

2、开水冲泡好浓缩咖啡。

3、倒入合适的杯子中。

4、将备好的奶油装入裱花袋挤在咖啡杯中。

5、稍作装饰即可。

轻松地完成了一杯康宝蓝

因为只加鲜奶油

所以有时亦被称为“单头马车”

嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上

宛若一朵出污泥而不染的白莲花

令人不忍一口喝下

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