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重庆咖啡培训班提醒你使用虹吸壶时要注意这些

小欧 2020-7-14 9:35 585 ℃

用虹吸壶制作咖啡,是从法国开始流行的。虹吸壶煮咖啡虽然好玩,但需要注意很多事项,尤其要注意高温烫伤,重庆咖啡培训班提醒你,在使用虹吸壶煮咖啡时要注意以下这些事项。

 

在煮咖啡前,需要将下面的玻璃瓶擦干,残留的水滴,容易导致破裂。在过滤网的下方有一个弹簧,需要拉紧,将挂钩钩好后,然后将其拨到中间。重庆咖啡师培训学校不建议用矿泉水煮咖啡,水可以选用纯净水、离子水或软水等。重庆咖啡培训学校发觉上壶的温度控制在90度左右的效果更佳,但却很难把控。温度在90度以上也是可以的,超过95度就不太好了,高温会让玻璃容器发生破裂。

 

虹吸壶煮咖啡是以小火加热,时间一般在1分钟左右即可。深度烘焙的咖啡豆需要细磨,较浅烘焙的不需要研磨得很细。重庆咖啡培训排名里的不少重庆咖啡培训机构,对咖啡磨粉的分段,也会进行详细的讲解,而用虹吸壶煮的咖啡,磨豆的粗细在2-3段为宜。而过滤布,则需要定期更换清洗。

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