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咖啡培训班咖啡圆豆和平豆的区别

小欧 2020-7-29 10:24 252 ℃

咖啡培训班使用的咖啡豆,是从咖啡果里面取出的豆子,那你知道咖啡豆中的平豆和圆豆是怎么区分的吗?

咖啡师培训用的咖啡豆的咖啡果。一颗果子基本是一对咖啡豆,也就是两颗,就是平豆,而只有一颗咖啡豆的咖啡果,就是所谓的圆豆了,因为只有一面有豆子,另一面则是空的。

咖啡培训学校所使用的咖啡豆的果子里,只有一颗豆子的咖啡果,占所有咖啡果总数的百分之20左右,有时候仅有百分之5,之所以会出现圆豆,这是因为咖啡的生长环境和受精的情况导致的,当两颗豆子中其中一颗的生长情况恶化的话,就会导致没法很好的生长,这样就给能正常生长的豆子,留下了足够的生长空间,因此圆豆的体积要平豆的体积要大些,外表也相对圆很多。

咖啡培训排名很多学校或培训机构,用的咖啡圆豆,是从众多咖啡平豆中选出来的,虽说圆豆的价格要比平豆的价格高,但其数量比平豆数量要少很多,因此对咖啡果农而言,并不是件值得开心的事情。

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