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咖啡培训学校讲述咖啡果的小知识

小欧 2020-7-27 10:13 380 ℃

咖啡师培训班培训的咖啡豆的果肉,酥软甘甜,味道非常的好吃,那为何咖啡果没被当成普通的水果般出售呢?是因为咖啡果去皮后,里面的果肉含量非常的少,咖啡豆在咖啡果里占了绝大多数的空间,再将外面包裹的厚皮一去,果肉的量也就没多少了,没什么食用价值,虽然营养价值高,但果肉的利用率太低了,也就没法像普通水果那样进行出售了。

咖啡培训学校所选用的咖啡豆的果子,在将咖啡豆从果子里取出后,果肉和果皮在取豆子的过程中,受机器的挤压,会出现不同程度的破损,从而导致咖啡果肉的使用率非常的低,而且经过氧化,不及时处理,白色果肉会发黄,味道也会发生变化,处理的成本过高,很不划算。

这就是为何咖啡果没被当成水果出售的原因,开咖啡馆好吗?从我国对咖啡的需求量来看,做得好是可以大幅盈利的创业方式。咖啡培训哪家好,在咖啡师培训排名中有很多底子过硬的学校,也可以去当地正规学校了解一下。

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